WORSHOP IMERSIVO

RELACIONAMENTOS DE SUCESSO

27/08/24

VINÍCOLA GUASPARI

ESPÍRITO SANTO DO PINHAL, 2:30 H DE SÃO PAULO

CONTEÚDOS DA ESCOLA ATEMPORAL

VAGAS LIMITADAS

Aprendizagem + experiências

Workshop + experiências na vinícola + facilitação de networking

27/08/24

Das 9:00 às 17:00h

Conteúdo

1. Workshop Relacionamentos de Sucesso apresentado pela Escola Atemporal

  1. Autoconhecimento: encontrando sua essência 
  2. Inteligência Emocional a serviço da conexão 
  3. Construindo relacionamentos com humildade e abundância 
  4. Colaboração e Bem-Comum

2. Degustação dos vinhos premiados:

  • Viognier Vista Bosque 2017
  • Dourado, cremoso, encorpado. Esse viognier é uma surpresa, e não perde na comparação com bons vinhos produzido do Rhône. Envelhecido 11 meses em barrica, com pouca acidez, aroma de fruta, pede uma gastronomia um pouco mais refinada. Preço de mercado: 378 reais
  • Syrah Vista da Serra 2018
  • Uma safra posterior do famoso vinho da capa da Decanter. É mais complexo que o anterior, muito defumado, azeitona preta. A syrah deste vinho é plantada na parte mais alta da propriedade, a 1.300 metros de altitude. Pede uma boa carne. Preço de mercado: 298 reais
  • Vista da Mata 2018
  • Envelhecido por 17 meses em barricas de carvalho francês, com potencial de guarda de 15 anos. Mistura em partes iguais de cabernet franc e cabernet sauvignon, muito tanino, muito encorpado, aroma de ameixa, cereja e pimenta. Preço de mercado: 298 reais
  • Vale da Pedra Syrah 2020
  • Envelhecido em barris de terceiro e quarto uso, potente mas versátil, com boa acidez. Aroma defumado típico da syrah, vai bem com alguma comida mais despretensiosa ou um cordeiro. Fácil de beber, ótimo custo benefício. Preço de mercado: 178 reais
  • Vale da Pedra Branco 2021
  • Um sauvignon blanc com chardonnay e viognier bem leve, jovem e despretensioso. Vinho de entrada da Guaspari, com aroma de frutas tropicais, mas com certa mineralidade. Ótimo pra tomar gelado com entradas leves. Preço de mercado: 152 reais

3. Tour guiado pela vinícola

Visitantes são guiados em um passeio de aproximadamente 1 hora. No início do trajeto, feito de caminhão, são apresentados os vinhedos da Vista da Vinícola, que proporciona uma visão geral dos terroirs e onde estão plantadas as uvas da variedade Sauvignon Blanc, Chardonnay e Syrah. Durante o passeio até as videiras, se conhece mais sobre características singulares da Guaspari e também sobre o processo de dupla poda.

O grupo visita também a vinícola, passando pela área de produção, engarrafamento, cave de barricas e de garrafas. Nessa etapa é possível acompanhar a passagem do vinho pelos tanques de inox, seguindo pela sala de barricas de carvalho francês, até chegar à cave de garrafas, onde alguns rótulos que ainda não foram lançados seguem seu processo de evolução envelhecendo na cave de garrafas.

4. Almoço harmonizado

Almoço harmonizado com os vinhos Rosé, Vale da Pedra branco e Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon Vista da Mata em duas opções de menu: com pratos típicos da região e ingredientes frescos da horta (R$ 480 por pessoa); ou um churrasco fogo de chão, que traz carnes e hambúrger in natura além de costela (R$ 580 por pessoa).

5. Happy hour de enceramento

Com degustação de vinhos, queijos, embutidos e doces produzidos na própria vinícola.

Acompanhamento de música ao vivo.

Investimento:

De R$ 3.150,00 por R$ 2.490,00 por pessoa (em até 10x)

Opcionais

Considere se hospedar em hotéis premiados próximos 

Transfer de São Paulo para a vinícola (ida e volta)

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